Guest Post # Torta pavê de limão do Mundo Gastronomic!

Olá!

O Da Nossa Cozinha recebe hoje um Guest Post do Felipe, do Mundo Gastronomic!, que, depois da agradável conversa de ontem, vem apresentar-nos uma receita sua especialmente elaborada para todos nós!

Para acompanhar a confecção, o Felipe escolheu Make Somebody Happy, de Carlos Santana. Agora é com o Felipe...

In http://www.youtube.com/watch?v=wOmRi2LI5uQ

Oi!

Essa música é muito bonita, tem uma letra muito simples, mas que diz tudo. Se resume a: Ame e faça feliz as pessoas que fazem parte da sua vida, pois elas são tudo que você precisa para você ser feliz.

Torta pavê de limão

Ingredientes:

- 3 latas de leite condensado

- 2 latas de creme de leite (creme de leite em Portugal são natas e cada lata tem 300 g)

- 4 limões

- 2 pacotes e 1/2 de biscoitos de maizena

- 3/4 de tablete de manteiga (cerca de 150 g)

Preparo:

Triture 1 pacote e 1/2 de biscoitos de maizena em um liquidificador, formando uma farinhas dos biscoitos. Em um recipiente médio, misture a farinha junto com a manteiga, utilizando as mãos, misturando bem até formar uma farofa (vá apertando com as mãos mesmo para misturar).

Em uma forma sem fundo, forra o fundo com a farinha dos biscoitos, utilizando as mãos para moldar, não deixando nenhuma brecha. Em seguida, forre os lados da forma, preparando a base da torta. Pré-aqueça o forno e leve a massa para assar em temperatura mínima por não mais que 10 minutos. Retire a forma e reserve.

Limpe o liquidificador e coloque as 3 latas de leite condensado e as 2 de creme de leite. Esprema o suco dos limões e coloque no liquidificador, guardando as cascas para raspar depois. Ligue na velocidade máxima e deixe batendo por uns 4-5 minutos, para engrossar bem o creme.

Pegue a massa já assada e forre com cerca de 1/3 do creme. Cubra em seguida com biscoitos de maizena inteiros, não precisa molhar. Cubra com mais uma camada de creme, mais uma de biscoitos e mais uma de creme, formando no total 3 camadas de creme e 2 de biscoitos, sendo a primeira e última camadas de creme.

Para finalizar, raspe as cascas de limão de forma delicada por cima da torta, de forma a decorar e dar um gostinho final. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, desenforme e sirva!

Aninha, gostaria mais uma vez de agradecer imensamente a oportunidade de participar deste programa do seu blog e tenho certeza que isto é só mais um passo para uma amizade mais sólida. Gostei muito de ter participado e estamos aí para o que der e vier!

Felipe, O Cozinheiro e eu é que te agradecemos! Da Nossa Cozinha sai um abraço para ti e muito sucesso para o Mundo Gastronomic!

Gostaram da rubrica Hoje na Cozinha está... e do Guest Post com a receita? Vamos já tratar dos próximos!

A Cozinheira

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