"Mamã, quéies ajuda?" e as primeiras bolachas...

Este post não era para ser assim... Ia partilhar uma receita de um bolo que ia ficar lindo na vossa mesa amanhã para celebrar o Dia da Mãe, mas, hoje de manhã, tudo mudou. O Bebé Cozinheiro estava todo entusiasmado porque ia estar com o seu amigo F.  -  e eu com a minha querida amiga R. - e não falava de outra coisa.

Decidi pôr mãos à obra para levar algo para o lanche das crianças e estreei um livro que me tinham oferecido há já algum tempo, da Chicco: As fantásticas aventuras do Piccolino - As Receitas da Felicidade.

Vamos fazer bolachas! "Mamã, quéies ajuda?", perguntou o Bebé Cozinheiro e foi logo buscar o seu banquinho ao quarto para ver melhor a bancada. E não é que ajudou mesmo?! São 2 anos e 4 meses e estas são as suas - nossas, os dois, tão bom! - primeiras bolachas...

Vamos à receita, que é como as pequenas coisas desta vida... Tão simples, tão boa...

Ingredientes:

300 g de farinha (usei com fermento para bolos Branca de Neve (Fina))

160 g de açúcar (receita original: 200 g)

100 g de manteiga (usei dos Açores, marca Continente)

1 ovo

1 pitada de sal

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Coloquei tudo na Bimby e programei 30 Seg / Vel 6.

Deixar repousar no frigorífico pelo menos 30 minutos (no nosso caso ficou 40 minutos).

Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal anti-aderente (nós fizemos duas fornadas, uma de cada vez, mas podem fazer ao mesmo tempo).

Ligar o forno a 180º C.

Estender a massa e recortar as bolachas - usámos em formato de lua e de coração.

Levar ao forno durante cerca de 10-15 minutos (se se esquecerem de pré-aquecê-lo são 25-30 minutos).

Retirar e deixar arrefecer numa grelha antes de guardar em frascos herméticos. O grande tem 45 bolachas (para terem uma ideia de quantidades) e foi o que levámos para o lanche - sobraram meia dúzia - e o frasco pequeno tem em forma de coração, para finalizar o Almoço do Dia da Mãe cá em casa, com o café. Preparei duas sobremesas, que ficam para outro(s) post(s).

Bom, querido O Cozinheiro, amor, esta Mamã quer um abraço e um beijo teu e do nosso baby logo pela manhã e o tradicional postal, que é o que me faz feliz.

No caso de teres ganho o Euromilhões ficas a saber que podiam vir morar cá para casa:

Almofada (7 €, Continente); Novo CD de Michael Bublé (15,99 €, Fnac)

Mesa e 4 cadeiras ÄPPLARÖ (229,95 €, Ikea);
Sanduicheira Flama 496 FL Inox (29,99 €, Worten)



Híbrido Samsung ATIV smart PC Pro XE700T1C-A03PT (999 €, Fnac);
Travessa Flores Cores (29,99 €, Zara Home); Colheres de café (15 €, Nespresso);
Fruteiro Prairie com pé grande (40,20 €, Vista Alegre)


Provem uma bolacha...

Feliz Dia da Mãe!

Um beijinho,
A Cozinheira

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