Salada grega

O calor reduz-me o apetite e esta salada, que é uma excelente entrada e  acompanhamento, é-me suficiente para uma refeição mais ligeira.

Salada grega

Ingredientes:

125 g de de queijo feta

10 tomates cherry

1/2 pepino

10 azeitonas

Sal q.b.

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Óregãos q.b.

Preparação:

Lavar e cortar em quartos os tomates cherry e reservar.

Cortar o queijo em quadrados. Reservar.

Lavar e descascar o pepino,  mas não totalmente, deixando algumas riscas de verde. Cortar às rodelas finas e colocar numa taça.

Adicionar ao pepino, os tomates cherry, o queijo, as azeitonas e temperar com sal, azeite vinagre e óregãos a gosto. Transferir tudo com cuidado para o recipiente que elegermos para ir à mesa.

Esta salada traz-nos muito boas recordações. Fiquem com este gostinho da Grécia. :)

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

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