Tenho andado com dificuldade em "desligar o botão", que a minha cabeça anda a mil. E sabem como é que o consegui? A cozinhar! Nada de sofisticado, mas tudo muito saboroso. Saboroso e sopa de alface não combina? Desenganem-se. Até o Bebé Cozinheiro adora.
Ah, e outra coisa boa que me tem ajudado também a acalmar os pensamentos é meditar um pouco todos os dias. Descobri um grupo no Facebook - o my zen moment - graças à Magda do Mum's the Boss (lembram-se da Magda? Se não, está aqui) e estamos a dar os primeiros passos. Quem quiser juntar-se a nós é bem-vindo(a)!
Agora vamos à sopinha...
Sopa de alface
Ingredientes:
65 g de alface
140 g de cebolas
75 g de cenouras
160 g de batatas
3 dentes de alho
Sal q.b.
500 g de água
30 g de azeite
Preparação:
Lavar as folhas de alface, parti-las em pedaços eliminando o talo e reservar.
Descascar as cebolas, as cenouras e as batatas, lavar, cortar aos pedaços e colocar no copo da Bimby. Juntar os alhos descascados, a água, o sal, o azeite e, por fim, a alface - tudo no copo. Programar 25 Min / Varoma / Vel 1.
No fim programar 1 Min / Vel 9.
É assim que faço a sopa de alface cá em casa, uma adaptação da receita que consta no livro base Bimby - As Receitas Essenciais. Embora não renda muito é uma delícia! O Cozinheiro já tentou dobrar a receita, fica bom, mas não é a mesma coisa...
Quem quer provar? :)
A Cozinheira
Da Nossa Cozinha
Nem parece uma sopa com alface, está um creme com uma cor tão bonita, ficou mesmo com muito bom aspecto.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá, Sandra!
EliminarEu confesso que não era grande apreciadora, mas estamos a ficar viciados nesta sopa! :)
Beijinhos!
Gosto muito de sopa de alface.
ResponderEliminarA tua tem um aspeto muito apetitoso!
Bjs
:)
EliminarCausa sensação cá em casa! Tens de experimentar.
Bjs
Sopa de alface é tão boa:)
ResponderEliminarEu gosto muito.
Beijinhos grandes
E é saudável, não é Prazeres Saudáveis? ;)
EliminarBeijinhos grandes!
Confesso que tenho essa receita (a minha é só um pouquinho diferente da sua), mas nunca me atrevi a fazer por achar que ficaria sem graça... Mas já que você está a fazer tantos elogios, vou experimentar um dia desses. Acredito que seja ótimo para quem esta ou queira entra em dieta como eu :0)
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Olá, Márcia!
EliminarEsta sopa, por mais magnífica que seja a sua textura (que é!), não dá uma foto espectacular... Mas é TÃO boa, que tinha de vir para o blogue. E é saudável! :D
Beijinhos grandes
Também já fiz e adorei, alias as sopinhas da bimby são as minhas prediletas.
ResponderEliminarAs tuas tacinhas ficaram otimas.
Bjs.
Paula
Olá, Paula,
EliminarA cremosidade das sopas feitas/passadas na Bimby é imbatível...
Obrigada e um grande beijinho