Hoje a Sónia, do blogue Uma Pedra de Sal, é bebé e celebramos de forma diferente, pode ser? O "Tchim-Tchim" é feito com duas canecas e o bolo está lá dentro. Juntem-se a nós e rendam-se a esta pequena maravilha.
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| À esquerda o Mug Cake de Framboesas e à direita o Mug Cake de Mirtilos com Topping. Ao centro um Warm Oat (receita aqui) |
Mug Cake de Mirtilos com Topping e Mug Cake de Framboesas
Adaptação daqui
Ingredientes:
Como queria fazer dois dobrei a receita-base que se segue
Para 1 Mug Cake:
1/4 de chávena de farinha (25 g ou 60 ml)
2 colheres de sopa de açúcar
1/8 de 1 colher de chá de fermento em pó
1/16 de 1 colher de chá de bicabornato de sódio
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de óleo
Para o 1.º Mug Cake: 7 mirtilos
Para o 2.º Mug Cake: 7 framboesas
Para o topping do Mug Cake de Mirtilos:
1 colher de sopa de manteiga fria cortada em pedacinhos
1 colher de sopa e 1/2 de farinha
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1/8 de colher de chá de canela
Preparação:
Para os Mug Cakes:
Misturar todos os ingredientes com um garfo, à excepção dos frutos, até obter uma massa homogénea.
Dividir a massa por duas chávenas de chá (ou canecas) e numa colocar os mirtilos e noutra as framboesas.
Para o Topping:
Misturar todos os ingredientes e mexer até a manteiga estar bem incorporada.
Espalhar por cima da massa com os mirtilos.
Confecção no microondas:
Colocar as chávenas individualmente no microondas e programar 1 minuto em 800 Watts. Se necessário, colocar mais 10 segundos. Não esquecer que depois ainda fica a cozinhar, que a chávena fica muito quente.
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| Mug Cake de Mirtilos com Topping acabado de fazer... |
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| ... E Mug Cake de Framboesas acabado de fazer |
Parabéns, Sónia!
Quem se quer juntar a nós, que vou preparar mais?
P.S.: Amanhã há "Hoje na Cozinha está..."!
A Cozinheira
Ai, se não fosse a dieta, ia já já fazer uma mug dessas, que deliciosas! assim, faço antes um chá e brindo convosco!
ResponderEliminarBeijinhos
É um bebé que eu adoro! Como a ti! :)
ResponderEliminarIsto nao tinha a mesma graça, se eu nao me cruzasse nos vossos caminhos!! :)
Adorei esta coisa dos mugs! Olha acabas por fazer um brinde dois em um!! :) E ficam super lindos!!!
Ainda vou a tempo??
Um beijo para ti por seres assim e outro para a Sonia pelo seu aniversario!!!
E outros pros cozinheiros da familia! ;)
Mena.
Adoro-te, tu sabes certo? <3
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