Sablés de Nutella

Tinha esta receita guardada em modo rascunho há muito, muito tempo... E hoje lembrei-me dela e da Mena, do As Aventuras de uma Mamã, porque os gémeos fazem hoje 5 aninhos - Parabéns, novamente!. Apetecia-me agora um café e um Sablé de Nutella. Hoje é o dia! Quem me faz companhia?
 



 

 

Sablés de Nutella

Adaptação daqui

Ingredientes:

3 gemas de ovo
80 g de açúcar em pó
125 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
200 g de farinha
1 pitada de sal
Nutella q.b.

Preparação:

Misturar bem as gemas, o açúcar e a pitada de sal. De seguida adicionar a manteiga em cubos.
 



Por fim, juntar a farinha e amassar com as pontas dos dedos até obter uma massa homogénea. Guardar no frigorífico durante 20 minutos.

Ao fim deste tempo ligar o forno a 180º C, para pré-aquecer, e forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal anti-aderente.

Retirar a massa do frigorífico e fazer pequenas bolinhas - segundo  a Mena, com cerca de 15 gramas - e colocar no tabuleiro.

Com a ponta de uma colher de pau ou com um dedo - no nosso caso, dedo - fazemos um buraco no meio e levamos ao forno durante cerca de 10 minutos, até ganharem cor. Retirar do forno e deixar arrefecer.



Entretanto, colocar duas colheres de sopa de Nutella num recipiente e levar uns segundos ao micro-ondas para amolecer. Com uma colher de café rechear os sablés. Et voilà!

É também uma oferta simpática de Natal, não acham?

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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